Czas przygotowania: od 30 min. do 60 min.

Składniki: piersi z kurczaka, pieczarki, cebula, majonez, ser żółty, sól, pieprz, olej.

Dieta: bez ograniczeń

Składniki i proporcje:

• 3 dorodne pojedyncze piersi z kurczaka
• około 40 dag pieczarek
• 1 średniej wielkości cebula
• 3 łyżki majonezu
• 6 plastrów sera żółtego
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• deska do krojenia
• patelnia
• miska
• blacha do pieczenia
• folia aluminiowa

Przygotowanie:

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Poddusić cebulę na oleju. Z pieczarek odciąć nóżki, kapelusze obrać ze skórek i pokroić w plasterki. Pokrojone pieczarki dodać do cebuli i razem poddusić. Odstawić do przestygnięcia. Osączone pieczarki wraz z cebulą przełożyć do miski, dodać majonez oraz sól i pieprz do smaku (nigdy nie żałuję pieprzu, masa pieczarkowa powinna być pikantna). Piersi z kurczaka przeciąć tak, aby otrzymać dwa płaskie filety, następnie delikatnie posypać je pieprzem i ułożyć na blasze wyłożonej folią aluminiową. Na każdym z kawałków kurczaka ułożyć pieczarkową pierzynkę, przykryć plastrem sera żółtego. Piec przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C z włączoną funkcją termoobiegu.

Dodatkowe informacje:

Tak przygotowane piersi z kurczaka są wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Bardzo dobrze smakują z sezonową surówką i opiekanymi ziemniakami.

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Placuszki owsiane z bananami

06-08-2014, Brak komentarzy

Tarta z jabłkami

25-11-2013, Brak komentarzy

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com