Czas przygotowania: poniżej 30 minut

Składniki: mąka pszenna, cukier puder, olej, budyń waniliowy, aromat waniliowy, soda oczyszczona, proszek do pieczenia.

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska, wegańska, dla mam karmiących

Składniki i proporcje:

• 1,5 szklanki mąki pszennej (użyłam mąki tortowej)
  
• 0,5 szklanki cukru pudru
  
• nieco ponad 0,5 szklanki oleju
  
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
  
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  
• 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego
  

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• duża miska
• mała miska lub większy kubek
• duża blacha do pieczenia
• papier do pieczenia

Przygotowanie:

Do dużej miski wsypać mąkę, budyń waniliowy, sodę oczyszczoną oraz proszek do pieczenia - wymieszać. W małej misce dokładnie wymieszać olej wraz z cukrem pudrem i aromatem waniliowym. Powstałą masę wlewamy do dużej miski. Następnie zagniatamy rękami ciasto, jeśli ciasto nie chce się zarobić, można dodać odrobinę oleju. Z ciasta uformować małe kulki i układać na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę delikatnie rozpłaszczyć widelcem. Ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C z włączoną funkcją termoobiegu przez około 15-20 minut do czasu gdy ciasteczka ładnie się przyrumienią, pod koniec pieczenia można zwiększyć temperaturę do 180 stopni C. Ciasteczka od razu wyjmować z piekarnika. Ciasteczka można podawać posypane cukrem pudrem - chociaż jak dla mnie są wystarczająco słodkie. Z podanej ilości składników uzyskujemy 20 ciasteczek.

Dodatkowe informacje:

Jako, że ponownie jestem na diecie eliminacyjnej, cały czas poszukuję możliwości urozmaicenia swojego menu. Pomysł na te ciasteczka zaczerpnęłam z blogu "Kuchnia wegAnki".

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Granola

14-10-2014, 1 Komentarz

Lasagne ze szpinakiem

26-11-2013, Brak komentarzy

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com