01-2015, 5 Komentarzy
01-2015, 2 Komentarze
01-2015, 4 Komentarze
12-2014, 3 Komentarze
12-2014, 3 Komentarze
12-2014, Brak komentarzy
12-2014, 1 Komentarz
11-2014, 1 Komentarz
11-2014, 1 Komentarz
11-2014, Brak komentarzy
11-2014, 1 Komentarz
11-2014, 1 Komentarz
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Składniki: gruszki, laska wanilii, cytryna, cukier.
Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska, wegańska, dla mam karmiących
Kategoria: przetwory, dodatki do pieczywa, śniadanie
Data wpisu: 01.12.2013 Nr katalogowy: KS100039 |
Składniki i proporcje:
Przydatne akcesoria i osprzęt:
Przygotowanie:
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne a następnie pokroić w kostkę. Do garnka przełożyć gruszki, skropić sokiem z cytryny i podgrzać doprowadzając do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień na minimalny. W międzyczasie przekroić na pół laskę wanilii i nożem wyjąć ziarenka. Ziarenka wanilii dodać do gruszek i wymieszać. Do tak przygotowanych owoców dodajemy stopniowo cukier, uważając aby nie przesłodzić dżemu. Gotować na małym ogniu około 30-45 minut bez przykrycia. Do gorącego dżemu dodać żelfix - ilość dodawanego żelfixu zależy od uzyskanej konsystencji dżemu. Gorący dżem nakładać do wyparzonych lub wypieczonych w piekarniku słoików, od razu zakręcać. Pasteryzować na mokro w garnku wyłożonym ściereczką przez 15 minut. Po zakończeniu pasteryzacji słoiki odstawiać do góry dnem i przykryć ściereczką aż do ostygnięcia.
WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:
DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:
Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.
Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com