Czas przygotowania: poniżej 30 minut

Składniki: mąka, jajka, jogurt naturalny lub maślanka lub kefir, jabłka, proszek do pieczenia, olej.

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska

Składniki i proporcje:

• 1 szklanka mąki pszennej (używam mąki tortowej)
• 1 szklanka jogurtu naturalnego lub kefiru lub maślanki
• 2 jajka
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jabłka
• 1 mały cukier waniliowy
• 1 łyżka cukru
• olej do smażenia

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• miska
• obieraczka
• deska do krojenia
• patelnia
• ręczniki papierowe

Przygotowanie:

Do miski wsypać mąkę, dodać jogurt naturalny lub kefir lub maślankę, jajka, cukier, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Do powstałej masy dodać pokrojone w plasterki jabłka, wymieszać. Smażyć na oleju, bez przykrycia, na średnim ogniu do czasu zrumienienia się racuchów. Po usmażeniu odsączamy racuchy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Z podanej ilości składników uzyskujemy około 10 racuchów wielkości jak na załączonych zdjęciach. Przed podaniem racuchy posypać cukrem pudrem.

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Koktajl egzotyczny

30-06-2014, Brak komentarzy

Mus śliwkowo-jabłkowo-gruszkowy

02-12-2013, Brak komentarzy

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com