Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Składniki: dynia, jabłka.

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska, wegańska, dla mam karmiących, dla niemowląt

Składniki i proporcje:

• 1 kg miąższu dyni
• 1 kg jabłek

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• deska do krojenia
• obieraczka
• mikser
• garnek na mus
• garnek do pasteryzacji
• słoiki o pojemności około 0,2 l
• ściereczki kuchenne

Przygotowanie:

Dynię obrać, oczyścić z pestek i pokroić w większą kostkę, przełożyć do garnka. Jabłka umyć, obrać, pokroić na kawałki i przełożyć do garnka. Gotować na niezbyt dużym ogniu, pod przykryciem do czasu rozpadnięcia się dyni i jabłek.  Chwile podgotować bez przykrycia a następnie zmiksować. Gorący mus nakładać do wyparzonych lub wypieczonych w piekarniku słoików, od razu zakręcać. Pasteryzować na mokro w garnku wyłożonym ściereczką przez 15 minut. Po zakończeniu pasteryzacji słoiki odstawić do góry dnem i przykryć ściereczką aż do wystygnięcia.

Dodatkowe informacje:

Ewentualnie można dodać do musu odrobinę cukru aczkolwiek uważam ten dodatek za zupełnie zbędny, szczególnie jeśli planujemy go podać maluchom :).

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Sałatka z kaszy bulgur i suszony…

30-06-2014, 4 Komentarze

Racuchy z bananami

24-11-2013, 8 Komentarzy

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com