Czas przygotowania: poniżej 30 minut

Składniki: jajka, mleko, mąka, olej.

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska

Składniki i proporcje:

• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1,5 szklanki mąki pszennej (używam mąki tortowej)
• olej do smażenia
  

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• miska
• mikser lub trzepaczka do jajek
• patelnia
• ręczniki papierowe

Przygotowanie:

Żółtka oddzielić od białek. Z białek ubić sztywną pianę. Żółtka wymieszać z mlekiem i mąką, do uzyskania gęstej konsystencji. Dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać. Smażyć na oleju, bez przykrycia, na średnim ogniu do czasu wyrośnięcia i zarumienienia się omletów. Po usmażeniu odsączamy omlety z tłuszczu na ręczniku papierowym. Z podanej ilości składników uzyskujemy 10-12 średniej wielkości omletów. Podawać z konfiturą, dżemem, miodem, syropem klonowym - wg uznania.

Dodatkowe informacje:

Smak tych omletów to wspomnienie z dzieciństwa mojego Męża, to również jedno z pierwszych dań które mój Mąż przygotował specjalnie dla mnie :).

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Gnocchi na szpinaku

19-12-2014, 3 Komentarze

Curry z burakami

25-04-2014, 2 Komentarze

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com