Czas przygotowania: poniżej 30 minut

Składniki: filety z piersi kurczaka, mąka, ser żółty, jajka, majonez, czosnek, sól, pieprz, olej.

Dieta: bez ograniczeń

Składniki i proporcje:

• dwa filety z piersi kurczaka
• 3 łyżki mąki
• około 20 dag sera żółtego
• 3 jajka
• 2 łyżki majonezu
• minimum 2 duże ząbki czosnku (w zastępstwie może być czosnek granulowany)
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• miska
• tarka
• wyciskacz do czonsku
• patelnia
• ręczniki papierowe

Przygotowanie:

Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczka lub drobno pokroić. Filety drobno pokroić, dodać mąkę, ser żółty, jajka, majonez, zmiażdżony czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Rozgrzać olej na patelni. Otrzymaną masę nakładać łyżką, formując kotleciki. Smażyć bez przykrycia na umiarkowanym ogniu do czasu zarumienienia z obu stron. Po usmażeniu odsączamy medaliony z tłuszczu na ręczniku papierowym.

Dodatkowe informacje:

Jako dodatek do medalionów proponuję sos paprykowy.

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Konfitura syberyjska

22-11-2013, 2 Komentarze

Gotowany indyk na kanapki

13-01-2014, Brak komentarzy

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com