Czas przygotowania: poniżej 30 minut

Składniki: makaron, łosoś wędzony, cebula, masło lub olej, śmietana kremówka, białe wytrawne wino, natka pietruszki, pieprz czarny.

Dieta: bez ograniczeń

Składniki i proporcje:

• 20 dag makaronu np. świderki lub penne
  
• 10-15 dag wędzonego łososia
  
• 0,5 małej cebuli
  
• masło lub olej
  
• około 125 ml śmietany kremówki
  
• kilka łyżek białego wytrawnego wina
• garść posiekanej natki pietruszki
• pieprz czarny do smaku
   

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• garnek
• patelnia
• deska do krojenia

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente. W międzyczasie pokroić w kostkę cebulę i poddusić ją na maśle lub oleju. Do cebuli dodać pokrojonego w drobne kawałki łososia oraz wino. Podsmażyć razem kilka minut a następnie wlać śmietanę, często mieszając  podgrzewać do czasu gdy śmietana zacznie gęstnieć. Dodać natkę pietruszki. Doprawić do smaku pieprzem.

Dodatkowe informacje:

To bardzo szybkie w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie. Bywa nazywane carbonarą z łososiem. Szczególnie polecam wszystkim zabieganym smakoszom ;)

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Sos paprykowy

20-11-2013, 6 Komentarzy

Ciastka jaglane

12-12-2014, 1 Komentarz

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com